ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

Malzemeler:

• 10adet yer elması
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  1/2 limon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Baharat (isteğe göre)

Yaplışı:
-Limonlu su hazırlayın.
-Yer elmalarını soyun ve limonlu suya ekleyin.
-Tencereye doğramış oldugunuz soğanları, sarımsakları ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip kavurun.
-Limonlu sudan yer elmalarını çıkarın ve istediğiniz şekilde doğrayın. Ardından havuçları da doğrayın ve kavrulmuş soğanların içerisine ekleyin.
-Son olarak baharatları ekleyin ve üzerine yarım limon sıkın.
-Sebzelerin üzerine geçecek kadar su ilave edin.
-İstediğiniz sebze yumuşaklığına göre pişirme süresini ayarlayın.
-Servis esnasında maydanoz/dereotu gibi herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun :)